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皮蛋瘦肉粥的做法 皮蛋瘦肉粥怎么做好吃

第一种做法: 准备大米150克,猪瘦肉250克,水发腐竹50克,皮蛋2个,麦片30克,生油40克,盐8克,味精3克。 1、将猪瘦肉切成两块,用盐分别在肉块上涂匀,放入冰箱腌渍一夜。 2、咸猪肉洗净切丝,腐竹洗净切粒;皮蛋去壳洗净,切成数块;大米洗净,用盐和一半生油拌匀成油盐米。 3、将适量清水放入锅内烧沸,倒入油盐米,腐竹粒,并稍加拌匀,煮15分钟,放入咸猪……