吃鸡蛋的好处,每天吃几个鸡蛋最好

养生资讯 dtldkb 3年前 (2021-07-27) 990次浏览 0个评论

鸡蛋是营养丰富的食物,富含优质蛋白质、卵磷脂、胆固醇和维生素等,可以增强记忆力,保护视力,有助于减肥。

鸡蛋建议大家每天最好可以吃到1-2个;每周食用鸡蛋的数量不建议超过7个。对于孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及做完大手术后恢复期的病人,由于需要多增加优良蛋白质,每天可吃3~4个鸡蛋,但不宜再多。

吃鸡蛋的好处

1、保护肝脏——鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,增强机体的代谢功能和免疫功能。

2、保护视力——蛋黄中的两种抗氧化物质,叶黄素和玉米黄素,能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。

3、健脑益智——鸡蛋黄中含有的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素等成分,这几种成分既对人体神经系统和身体发育有良好作用,也可延缓老年人的智力衰退,改善记忆力。

4、吸收优质蛋白质——鸡蛋中的蛋白质氨基酸的组成与人体氨基酸组成相似,所以其蛋白质十分容易被人吸收。除此外,鸡蛋还含有丰富的钙、磷、铁、维生素以及微量元素,每天吃鸡蛋就可以给人提供相应的营养。

5、延长饱腹感——鸡蛋可以为身体提供蛋白质,它还可以延缓胃的排空速度,延长饱腹感。有研究表明,鸡蛋比面包、馒头等食物更耐饿。


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